名古屋 栄の貝料理と日本酒の店
「杉むら」
でございます。
女将から
小あがり席
高反発座布団に
しました。
化粧室を
和式から洋式に
改修いたしました。
杉むらのビルの前に
キンカンできてます。
種から植えて10年目、
嬉しい実です。
貝は
「海の宝石」
と言われています。
ビタミン･ミネラル・タウリン等栄養素の宝庫。
低カロリー、高タンパク
でダイエットにも。
旨み成分いっぱいの
海からの贈り物
。
ヘルシーで体にも美味しい大自然の恵みをじっくり味わって下さい。
新鮮な貝料理・全国の地酒・日本酒が味わえる割烹やとして
旬の食材でつくる
心のこもった和食をご堪能頂けます。
毎月変わる旬の味。
美味しい料理、うまい地酒・焼酎でくつろぎの時間を演出します。
わいわい仲間同士で、カップルで、おもてなしとしても
ご利用いただけますが
女性ひとりでも
気楽に入ることができるお店です。
春夏秋冬、四季の味覚を存分にご賞味下さい。
皆様のお越しを心よりお持ちしております。
季節を先取りしたお料理の一例
ご来店当日のオススメは、店内のお品書きをご覧下さい。
ほたるいかのしゃぶしゃぶ
九州 小倉の鯖の糠床煮
す ー
いかの塩辛
きのこ鍋
鹿児島の緑竹を手作り味噌で。
鳥取県の天然岩ガキ、夏輝
愛知のジャンボニンニク焼き。
酢鯖
手作り目光の干物
トウモロコシのかき揚げ
ウツボのつみれ鍋
鰻の白焼き、ツブ貝、石垣貝、
季節を先取りした松茸
鱧
営業時間 18:00〜23:00
定休日 日曜、祝日
名古屋市中区栄四丁目17番27号
エンパイアビル2F
052-241-2415
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女将から
鱧
