 |
|
|
 |
 |
 |
| |
 |
 |
 
手作りエイヒレの干物 鰹タタキ
|
|
 
ガセ海老の刺身 大アサリ焼き
|
|
ほら貝
|
|
渥美サーモン
|
|
貝のお刺身盛合わせ
白ミル、ほら貝、赤貝、ハマグリetc.
|
|
道明寺蒸し
白身魚は、日替わりで
|
|
フグの白子豆腐
|
|
マテガイの酒蒸し
|
|
ゴッコ（布袋魚）唐揚げ
|
|
鱈の白子鍋
|
|
真ん中は、旬の【マコモ竹】
|
|
 
牡蠣フライ 牡蠣飯蒸し
|
|
カワハギの薄造り
|
|
|
|
鮎の塩焼き
|
|
黒むつの刺身
|
|
ホタテの道明寺蒸し
|
|
真珠貝の天ぷら
(真珠はお持ち帰り出来ます。)
|
|
目光の干物
|
|
 
亀の手 クチコ(なまこの卵巣)
|
|
甘エビのお刺身
|
|
  
鱈白子鍋西京味噌仕立 と ごっこ唐揚げ と 聖護院大根の蟹あんかけ
|
|
| |
ヤイト鰹【長崎】
|
| |
|
| |
 
牡蠣めし と かぶら蒸し
|
| |
|
| |
 
牡蠣 と ぶりしゃぶ
|
| |
|
| |
 
八角のお刺身 と せいこ蟹
|
| |
|
|
 
秋の味覚 さんま
|
|
|
|
 クジラのお刺身とさんまのなめろう
|
|
|
|
ギンポウの天ぷら
|
鱧落とし
|
|
|
|
 真珠貝の天ぷら
|
|
|
|
 
各種お茶漬け（梅・鰻・昆布）
（写真は、梅と鰻）
|
|
|
|
 
つぶ貝 と 牛すじ煮込み
|
|
|
|
 
|
|
|
|
 鰻の白焼き
|
|
|
|
 ハリギリの天ぷら
|
|
|
|
 桜海老のかき揚げ
|
|
|
|
|
海藤花（かいとうげ）
|
|
|
|
  鳥貝
|
|
|
|
 空豆
|
|
|
|
 ベビーコーン
|
|
|
|
 和牛たたきハーフ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
宍道湖の蜆汁
|
トマト盛合せ
ほうずきとまと、あいこ
マイクロトマト等
|
|
|
|
山菜のテンプラ
こしあぶら、ひろっこ、あおさのり、
ふきのとう
|
竹の子の炊いたん
|
|
|
|
けんさきいかのいかめし
|
桜鯛の煮物
|
|
|
|
ほら貝のさしみ
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
沖縄産シャコ貝 2500円
|
上のシャコ貝から、
８人分のお刺身が
取れます！！
|
|
|
|
 |
エイの干物 |
|
|
|
アカザ海老 |
 |
|
|
|
 |
蝦夷あわび |
|
|
|
オコゼの刺身 |
 |
|
|
|
 |
亀の手 |
|
|
|
ケンケン鰹の刺身 |
 |
|
|
|
 |
たいらぎ貝
1480円 |
|
|
|
つぶ貝と青柳のお刺身
時価 |
 |
|
|
|
 |
貝のお刺身の盛り合わせ
時価、仕入れによります。
 たいらぎ、サザエ、
大ハマグリ、セルガキ、
ほや、赤貝など、 |
|
|
|
燻製の盛り合わせ
（カキ、蛤、合鴨、
ホタルイカ等
季節によって異なります。）
１280円〜 |
 |
|
|
|
 |
大ハマグリと白みる貝と赤丸西貝
時価
|
|
|
|
西貝煮
680円〜 |
 |
|
|
|
 |
万寿貝刺身
（白貝、皿貝とも言います）
焼いても美味しい!!
780円〜 |
|
|
|
本美の主貝酒蒸し
780円 |
 |
|
|
|
 |
トコブシの煮付け
680円
|
|
|
|
まて貝
値段は仕入れによって
変わります。
大小 有 |
 |
|
|
|
 |
ホタテ貝
値段は仕入れによって
変わります。
大小 有 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
営業時間 18:00〜23:00
定休日 日曜、祝日
|
名古屋市中区栄四丁目17番27号
エンパイアビル2F
052-241-2415
|
|
Copyright c 2006 SUGIMURA All rights reserved.
【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載等を禁じます。】 |
